採訪/Cathy 攝影/孟圓琦 #本文同步刊登於夢想誌1月號#36期雜誌

在2022年歲末,台北書院講堂特別邀請中華人文花道學會創辦人王國忠老師以《秋向晚 》為主題,展演人文花道年度花藝,並分享從事人文花藝數十年來的花道與人生。

從事花藝教學幾十年期間,王國忠老師在兩岸教學,有感於兩地學員插花的民情與風情意有所差別,王國忠老師談到,「對岸的學員,多半是年輕人,在30歲–40歲的人生階段,對未來希望能有一技之長,可以謀生,所以對於花藝、茶席的興趣濃厚,學習態度也很認真。」相較於台灣學員,他們對於花藝的態度則不同,或許因為生活安逸隨興,學員把花藝當作居家的一部分,插花成了居家的裝置、裝飾品或是生活的點綴,所以學習態度是悠閒的,多是當作興趣來學習花藝的。

「多多許,不如少少許」

插花首先著重的還是在於「自然」。花卉自然長出來是什麼樣子,我們就呈現出什麼樣子,只是在不同的三度空間裡,把它組合在一起,成為一個有機體。這些如果能掌握,整個插花的過程或結果會比較自然。「我個人還是喜歡多多許,不如少少許。」少勝過多,淡勝過濃。清淡能長久,太過濃重的久了會膩,就像粗茶淡飯對比大魚大肉,喝茶也是,太過濃的茶,可能喝不了幾杯,清香淡雅的茶,卻可以慢慢的品味出茶的餘韻。王國忠老師說。

↑王國忠老師用花道比喻人生。

↑插花著重的還是在於自然。

「以花觀心」的花藝哲學

王老師經常說插花哲學是以花觀心,用花來看你的人生。如果你有所體悟,你就可以以花會友,可以與人共享,最後如果能夠和自然契合,那就是我們人生和天地在一起,所謂的天人合一,順應自然的感覺,能夠做到這個樣子,你一定能夠達到插花的境界。

↑一朵含苞的山茶花,讓茶席氛圍更柔和。

茶席的插花,王老師認為要簡約、自然。不過特別要掌握兩個重點,首先是香氣不要太重。雖然是簡約,但是香氣太重、太濃,如茉莉花或桂花,會影響到茶席,影響到茶湯的嗅覺,這是在茶席花藝,在插花時需要留意注意一下的。第二是節氣。現在是山茶花的季節,所以我們使用當令花材,不必太多,只要幾朵,夠了就好,所以今天的茶席花藝只用了一朵含苞的山茶花,讓茶席、茶會呈現比較簡約的樣式。那茶席上為什麼要有花呢?茶具在茶桌上略顯生硬,如果能加點柔性的物品,點綴一點點花不僅可以看到季節,也可以柔化整體氛圍。

↑台北書院講堂展演中,王國忠老師以三種不同花器來呈現當令的人文花藝美學,同時提點學員,使用不同花器插花操作時,應注意的要點。

突破

使用花器-盆
冬天的盆和夏天的盆是不同的,冬天的花器水位比較淺,夏天水位比較旺盛,所以呈現出來也會不同,而使用的材料也不同。冬天果實比較多,再搭配夏天的花材做一個對比。

秋色向晚

使用花器-籃
使用我們平常可以看見的提籃,花材使用山歸來,比較軟質帶有線條感的花材,把它高低錯落呈現出來。

聖誕鐘聲

使用花器-瓶
瓶是中國插花非常重要的一個器皿,選擇瓶子作為花器時,是一個很重要特色元素,瓶子的形體質感更襯托呈現出人文花道的意境。